‘माइक्रोवेव, इंडक्शन का उपयोग करें’: आईआरसीटीसी ने विक्रेताओं से खाना पकाने के तरीकों को बदलने के लिए कहा क्योंकि ईरान युद्ध के कारण एलएनजी प्रवाह बाधित हो गया है
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नई दिल्ली: पश्चिम एशिया में चल रहे संघर्ष के कारण तरलीकृत प्राकृतिक गैस (एलएनजी) की आपूर्ति में कथित कटौती के बाद भारतीय रेलवे ने अपने सभी लाइसेंसधारियों को रेलवे खाद्य केंद्रों पर माइक्रोवेव ओवन और इलेक्ट्रिक इंडक्शन सिस्टम जैसे वैकल्पिक खाना पकाने के तरीकों को अपनाने के लिए कहा है।भारतीय रेलवे खानपान और पर्यटन निगम (आईआरसीटीसी) ने कहा कि यह निर्देश रेलवे स्टेशनों पर फूड प्लाजा, जलपान कक्ष और जन आहार आउटलेट पर लागू होता है।
यह कदम ऐसे समय उठाया गया है जब मध्य पूर्व क्षेत्र में बढ़ते संकट के कारण पूरे भारत में ऊर्जा आपूर्ति बाधित हो रही है और एलएनजी आपूर्ति की कमी के कारण दिक्कतें आ रही हैं।इससे पहले, रेलवे अधिकारियों ने यह भी कहा था कि देश भर में एलपीजी सिलेंडरों की कमी ने आईआरसीटीसी के खानपान संचालन को प्रभावित करना शुरू कर दिया है, जिससे रेलवे को ट्रेनों में पकाए गए भोजन सेवाओं को अस्थायी रूप से निलंबित करने और उन यात्रियों को रिफंड जारी करने पर विचार करना पड़ा, जिन्होंने टिकट आरक्षित करते समय पहले से भोजन बुक किया था।ट्रेनों में पेंट्री कार बड़े पैमाने पर वितरण और रीहीटिंग इकाइयों के रूप में कार्य करती हैं और एलपीजी सिलेंडर नहीं ले जाती हैं। हालाँकि, बेस किचन में एलपीजी आपूर्ति में व्यवधान ने लंबी दूरी की ट्रेनों के लिए भोजन की तैयारी को प्रभावित करना शुरू कर दिया है।इससे पहले मंगलवार को केंद्रीय पेट्रोलियम और प्राकृतिक गैस मंत्री हरदीप सिंह पुरी ने आश्वासन दिया था कि पश्चिम एशिया में चल रहे संकट के बावजूद भारत में घरेलू उपभोक्ताओं को ऊर्जा की कमी का सामना नहीं करना पड़ेगा।उन्होंने कहा कि घरों के लिए सीएनजी और पीएनजी की आपूर्ति पूरी तरह से सुरक्षित है, जबकि उद्योगों को उनकी अधिकांश ईंधन आवश्यकताएं प्राप्त होती रहती हैं, उन्होंने इस बात पर जोर दिया कि घबराने की कोई जरूरत नहीं है।एक्स पर एक पोस्ट में, पुरी ने कहा, “मीडिया बिरादरी के सदस्यों के साथ आज की अनौपचारिक बातचीत में, हमने चर्चा की कि भारत का ऊर्जा आयात विभिन्न स्रोतों और मार्गों से जारी है। हमने यह सुनिश्चित करने के लिए कदम उठाए हैं कि घरेलू उपभोक्ताओं को सीएनजी और पीएनजी की 100% आपूर्ति सुनिश्चित की जाए और युद्ध की स्थिति के बावजूद अन्य उद्योगों को उनकी 70-80% आपूर्ति मिलती रहे।”केंद्र सरकार ने घरेलू ऊर्जा बाजार की सुरक्षा और मौजूदा आपूर्ति बाधाओं का प्रबंधन करने के लिए आवश्यक वस्तु अधिनियम भी लागू किया है।नई व्यवस्था के तहत, घरों के लिए पाइप्ड प्राकृतिक गैस और वाहनों के लिए सीएनजी की 100% सुनिश्चित आपूर्ति होगी, जबकि अन्य क्षेत्रों को पिछले छह महीनों में उनकी औसत खपत से जुड़े सीमित आवंटन के आधार पर ईंधन प्राप्त होगा।ये उपाय ऐसे समय में किए गए हैं जब भारत, जो आमतौर पर अपनी प्राकृतिक गैस का लगभग 30% होर्मुज जलडमरूमध्य के माध्यम से प्राप्त करता है, क्षेत्रीय संघर्ष के कारण तार्किक चुनौतियों का सामना कर रहा है।सरकार ने कहा कि कमी को पूरा करने के लिए भारत ऊर्जा सुरक्षा बनाए रखने के लिए वैकल्पिक मार्गों के माध्यम से सक्रिय रूप से प्राकृतिक गैस का स्रोत बना रहा है।
